Turk Qora dengizi “2024 yilda tashrif buyurish uchun eng yaxshi joylar” ro’yxatiga kiritilgan.
Turkiyaning ajoyib qirg’oq bo’yidagi Qoradengiz mintaqasi CNN Travelning “2024 yilda tashrif buyurish uchun eng yaxshi joylar” ro’yxatiga kiritilgan bo’lib, sayohat ishqibozlariga turli istiqbollarni taqdim etish uchun har yili nashr etilgan. Turkiyaning shimolida yarim oy shaklidagi Qora dengiz mintaqasi va uning qirg’oqlari o’zining noyob geografiyasi va iqlimi, tarixiy joylari, yashirin yo’llari va mazali choyi bilan maqtovga sazovor bo’lgan.
Turkiya tabiati va tarixiy marshruti
Yam-yashil zumradli tog’ yonbag’irlari va moviy dengiz bilan chegaradosh qirg’oq chizig’iga ega Turkiyaning Qoradengiz hududi o’zining boy madaniy merosi, tabiiy go’zalliklari va turli tadbirlari bilan kashf etilishini kutayotgan mamlakatning yashirin marvaridlaridan biridir. Qora dengizning o’ralgan qirg’oq chizig’i Turkiyaning eng go’zal yo’llariga egaligi bilan ajralib turadi.
Mintaqaning uzun qirg’oqlari bo’ylab sayohat, shuningdek, qadimiy istehkomlar, noyob plyajlar va port bo’yidagi sokin baliq ovlash qishloqlarini o’rganish imkoniyatini beradi. Velosport ixlosmandlari uchun ideal marshrut bo’lgan Qora dengiz o’zining zumradli o’rmonlari, dramatik sharsharalari va ajoyib platolari, shuningdek, rafting, trekking, alpinizm va qoyalarga ko’tarilish kabi sarguzasht sportlari bilan sarguzasht sevuvchilarni o’ziga jalb qiladi.
Qadim zamonlardan beri turli sivilizatsiyalar va madaniyatlar uyi bo’lgan Qora dengiz mintaqasi boy tarix va madaniy merosga ega. Hududda bir qancha tarixiy diqqatga sazovor joylar, jumladan, 4 asrda Trabzonda tashkil etilgan va Bibi Maryamga bag’ishlangan Sumela monastiri, dengiz sathidan 750 metr balandlikdagi Rizedagi Zil qal’asi, Milliy kurash shahri Samsundagi Bandirma kema muzeyi (Bandırma Gemi Müzesi) va Orduning Yason burni, Oltinpost afsonasining kelib chiqishi kabilarni o’z ichiga oladi.
Bulut bilan qoplangan platolari va qishloq hayoti bilan e’tiborni tortadigan Qoradengiz mintaqasi o’zining maftunkor kichik shaharlari bilan ham mashhur. Safranbolu, YuNESKOning Karabukning Jahon merosi ro’yxati, An’anaviy turk shahar me’morchiligini bugungi kungacha saqlab qolgan tarixiy uylari bilan Kastamonu, Mudurnu va Goynuk, Boluning Cittaslow manzillari va ajoyib tabiiy go’zalligi bilan Amasra.
Qora dengiz pazandachilik sarguzashtlari
Qora dengiz mintaqasining yomg’irli iqlimi va unumdor tuprog’i ham mintaqaning noyob oshxona madaniyatiga hissa qo’shgan. Mintaqada yetishtiriladigan mahsulotlar, jumladan, karam, makkajo’xori va pahdi, Qoradengiz oshxonasining asosiy elementlaridan biridir. Qora dengiz mintaqasi choy va funduk yetishtirish bilan ham mashhur. Turkiyaning eng mazali funduklari Ordu va Giresunda yetishtiriladi, Rize esa Turkiyadagi choy plantatsiyalarining 60% ga ega. Turkiyadagi choy oddiy ichimlikdan ko’proq ahamiyatli. Bu turk madaniyatiga chuqur singib ketgan mahalliy turmush tarzining ajralmas qismidir. Tasalli beruvchi va yoqimli ichimlik Turkiyada eng mashhur nonushta komponenti va eng ko’p iste’mol qilinadigan ichimlik turi hisoblanadi.
Baliq, xususan, mashhur Qora dengiz hamsisi, Qora dengiz sohilida asosiy tayanch hisoblanadi. Kichik baliqlar mahalliy taomlar uchun ishlatiladi, masalan, hamsi qushi (hamsı kuşu), qovurilgan va qovurilgan hamsi va hamsili palov (hamsılı pilav). Pide (turli xil ingredientlar bilan to’ldirilgan turk yassi noni) Qoradengiz mintaqalarida ham juda mashhur, ammo Samsunning mahalliy pidelari eng mashhurdir. Samsunning uchta tumanlari, Bafta, Charshamba va Termeda o’ziga xos xamir va boshqa ingredientlar, masalan, qiyma yoki pishloqli turli xil pidelar mavjud.
